Florentin travaille comme moniteur de ski à Avoriaz depuis plus de 15 ans. Il a notamment choisi ce métier parce qu'il ressentait le besoin de partager sa passion pour les sports d’hiver.

Florentin, qui accompagne sur les pistes les élèves de tous niveaux, a déjà participé à plusieurs compétitions de ski. 

En dehors du monitorat, ses passe-temps sont le cyclisme, le football et la musique. Florentin est l'un des rares à avoir eu l'occasion de skier en Autriche et en Suisse. 

Ce moniteur passionné, qui a déjà eu l’occasion de skier en Autriche et en Suisse, apprécie tout particulièrement la piste de la Combe du Machon, à Avoriaz.