Laurence a découvert la neige et le ski dès l’âge de 3 ans. Elle se souvient être souvent restée dehors pour jouer dans la neige jusqu'à la nuit tombée. Les sports d'hiver sont immédiatement devenus un plaisir pour elle, et ce qu'elle aime le plus ce sont les paysages, la découverte de nouveaux endroits et l'ascension d'une montagne avec ses skis sur les épaules avant de pouvoir la descendre en skiant. 

Pour essayer d'améliorer ses compétences, elle a participé à des compétitions au niveau local. Laurence a passé 29 ans dans la station d'Avoriaz et a également enseigné 10 ans à Passy Plaine-Joux auparavant. Elle se considère comme une monitrice calme, patiente et attentive. L'un de ses meilleurs souvenirs d'enseignement est une sortie d'une journée avec un groupe d’amis. Pour elle, esf s'efforce de représenter les valeurs clés telles que le plaisir, le respect, la découverte et la maîtrise.

En dehors de son dévouement aux sports d'hiver, Laurence possède également un snack-bar sur une plage. De plus, ses passe-temps sont l'équitation et le cyclisme. 

Pour Laurence, qui a fait de l'héliski au Canada, la meilleure piste de la station d’Avoriaz est la Bleue d'Arare et le meilleur spot est le snowcross de Crozats.