Aidé de ses parents, Matthieu a fait l’expérience de ses premières glisses sur les pistes d’Avoriaz alors qu’il n’avait que 2 ans. Passionné par la discipline, il a ensuite participé aux cours dispensés par esf Avoriaz. Matthieu a pratiqué le ski de compétition jusqu’à ses années lycées, ce qui lui a permit d’apprendre de nouvelles techniques de glisse. Ayant grandi sur les pistes d’Avoriaz et souhaitant allier travail à passion, il était évident pour Matthieu de devenir moniteur au sein de esf Avoriaz. Depuis 2008, il peut donc transmettre la passion du ski et de la montagne dans une école qui privilégie la sécurité des élèves. 

Matthieu a des centres d'intérêts très variés comme la randonnée pédestre ou à vélo, le foot et la pêche. Matthieu estime qu’il est difficile de choisir seulement une des pistes proposées par l’immensité du domaine skiable car cela dépend beaucoup des conditions. Cependant, il apprécie grandement le secteur des Lindarets.